Шоколад зеленый со вкусом лимона "Lemon Callebaut Callets" 27,5% 1 кг

Лимонный зеленый шоколад "Lemon Callebaut Callets" от бельгийского производителя Callebaut в пачке весом 1 кг — это великолепное решение для колорирования и придания вкуса авторским десертам. Сбалансированный состав с 30% содержанием какао-масла гарантирует кувертюру отменную пластичность и стабильный глянец.Этот продукт позволяет кондитеру легко придать массе натуральный вкус лимона и сочный зеленый цвет без риска сворачивания, который возникает при ручном добавлении соков или жидких красителей в обычный белый шоколад. Продукт идеален для создания цитрусовых ганашей, легких муссов и нежных кремов Баваруаз (Bavarois).Текучесть в 3 капли делает каллеты универсальными для кондитерского моделирования. Упаковка весом 1 кг удобна для взвешивания, быстрой плавки шоколада и правильного порционного хранения сырья.