Шоколад молочный со вкусом капуччино "Callebaut Capuccino"

Шоколад молочный со вкусом капуччино "Callebaut Capuccino" — это великолепное сочетание стандартов Finest Belgian Chocolate и уютной кофейной классики. Продукт представляет собой изысканную смесь цельного молока, белого шоколада и натуральных кофейных экстрактов, придающих каллетам мягкий кофейный цвет и глубокий аромат капучино.Общее содержание какао составляет 30,8%, из которых 30,5% — это чистейшее масло какао. Шоколад обладает нежной шелковистой текстурой и сбалансированным сладким вкусом с выраженными кофейно-сливочными оттенками, лишенными резкой горечи.Со средней степенью текучести (3 капли) этот кофейный кувертюр универсален в применении. Он идеально подходит для ароматизации и окрашивания воздушных муссов, заварных кремов, нежных кремов Баваруаз (Bavarois), а также для создания оригинального объемного декора и конфет ручной работы.