Шоколад розовый со вкусом клубники "Strawberry Callebaut Callets" 30% 1 кг

Шоколад розовый со вкусом клубники "Strawberry Callebaut Callets" 30% в упаковке весом 1 кг — это практичный формат для небольших кондитерских студий, кафе и ресторанов, стремящихся удивить клиентов оригинальными десертами. Кувертюр соединяет нежность белого шоколада с выраженным вкусом клубники, розовым оттенком и 30% содержанием какао-масла.Цветные каллеты Callebaut созданы для легкого изменения колористики и вкусовой гаммы изделий. Они превосходно подходят для введения ягодных нот в муссы, заварные кремы, начинки и кремы Баваруаз, а также для создания контрастного, жизнерадостного цветного декора на тортах и капкейках.Текучесть 3 капли обеспечивает комфортные рабочие свойства массы при плавлении. Пакет весом 1 кг позволяет кондитеру экономно расходовать сырье, сохраняя герметичность каллет при хранении на производстве.