Шоколад оранжевый со вкусом апельсина "Orange Callebaut Callets" 29%

Шоколад оранжевый со вкусом апельсина "Orange Callebaut Callets" 29% от знаменитого бренда Callebaut — это оригинальный кондитерский кувертюр, объединяющий нежную основу белого шоколада с бодрящим фруктовым ароматом и сочным оранжевым цветом. Содержание натурального какао-масла в продукте составляет 30%, что обеспечивает ему шелковистую тающую текстуру.Цветные и ароматизированные каллеты предлагают кондитерам лучшее сочетание вкуса и визуальной эстетики. Они разработаны специально для того, чтобы вносить новые фруктово-цитрусовые ноты и яркие краски в муссы, заварные кремы, нежные кремы Баваруаз (Bavarois) или служить для создания оригинального праздничного украшения тортов.Обладая средней текучестью (3 капли), этот апельсиновый шоколад очень удобен в работе. С ним легко приготовить изысканный теплый соус: достаточно нагреть 100 г сливок, добавить 100 г апельсиновых каллет, дать им растаять, ввести в смесь 20 г сливочного масла и сразу подавать к столу. Продукт представлен в нескольких фасовках.