Шоколад молочный со вкусом карамели "Callebaut Caramel"

Шоколад молочный со вкусом карамели "Callebaut Caramel" — это щедрый сливочно-молочный шоколадный кувертюр с потрясающим вкусом настоящей карамели. Caramel Callets™ объединили в себе богатый вкус культового молочного шоколада Callebaut® и аутентичную карамель, даря изделиям роскошный оттенок коричневой карамели.Вы можете работать с Caramel Callets™, как с обычным молочным шоколадом: он точно так же плавится, темперируется и охлаждается, образуя красивую глянцевую поверхность. Это значительно упрощает кондитерские процессы, исключая необходимость варить карамель вручную для замешивания в муссы.Благодаря стандартной текучести (три капли), Caramel Callets™ идеально подходят для широкого спектра задач: отливки форм, глазировки тортов и эклеров, ароматизации нежных муссов и кремов, а также для создания изысканного финишного декора десертов. Продукт представлен в нескольких фасовках.