Шоколад молочный со вкусом карамели "Callebaut Caramel" 2.5кг

Шоколад молочный со вкусом карамели "Callebaut Caramel" 2.5кг представляет собой щедрый сливочно-молочный кувертюр с богатым оттенком оригинальной коричневой карамели. Продукт Caramel Callets™ объединил в себе высокие стандарты классического молочного шоколада Callebaut и настоящую карамель.С карамельными каллетами можно работать точно так же, как и с базовыми сортами шоколада: они превосходно плавятся, темперируются и кристаллизуются. К окончательному результату вы получаете восхитительный молочный шоколад с богатым оттенком.Благодаря универсальной средней текучести (3 капли), кувертюр идеален для отливки фигурных форм, глазировки эклеров, создания изысканного декора, а также для ароматизации нежных муссов и кремов. Заводская упаковка весом 2.5 кг экономически выгодна для регулярной кондитерской работы.