Шоколад темний Callebaut Madagascar 67,4% какао 2,5 кг

Шоколад темний Callebaut Madagascar 67,4% какао у професійній упаковці вагою 2,5 кг створений для кондитерських цехів, шоколатьє та ресторанів. Продукт категорії Origin виготовляється виключно з першокласних какао-бобів Червоного острова Мадагаскар, що гарантує десертам стабільну бельгійську якість та екзотичний смак.Сорт Madagascar підкорює глибоким і водночас м'яким смаком, де какао-інтенсивність збалансована природною солодкістю. Багатий посмак розкривається освіжаючими кислими акцентами малини, абрикоса, ананаса та цитрусових. Така багатогранність дозволяє шоколаду виступати в ролі смакового хамелеона у складних кондитерських комбінаціях.Зі універсальною текучістю 3 краплі, цей шоколад ідеальний для відливання цукерок, створення плиток та батончиків. Він чудово поєднується з медом, кавою, міцним чаєм та гострими спеціями. Велика упаковка вагою 2,5 кг є економічно вигідним та зручним вибором для регулярної роботи цеху.