Шоколад оранжевий зі смаком апельсина "Orange Callebaut Callets" 29%

Шоколад оранжевий зі смаком апельсина "Orange Callebaut Callets" 29% від відомого бельгійського бренду Callebaut — це дивовижний кондитерський кувертюр, який поєднує в собі ніжну основу преміального білого шоколаду з бадьорим апельсиновим ароматом і соковитим помаранчевим кольором. Вміст чистого какао-масла становить 30%, що надає масі бездоганної шовковистої текстури.Кольорові та ароматизовані калети пропонують найкраще зі світів смаку та візуальної естетики. Вони розроблені для професійних кондитерів, які прагнуть додати нових фруктових ноток та яскравих фарб у свої вироби. Шоколад ідеально підходить для створення цитрусових мусів, заварних кремів, кремів Баваруаз, а також для виливання кольорового декору.Завдяки універсальній текучості 3 краплі, цей апельсиновий шоколад дуже слухняний у роботі. З ним можна легко приготувати вишуканий теплий цитрусовий соус: достатньо нагріти 100 г вершків, додати 100 г апельсинових калет, залишити розтанути, ввести в суміш 20 г вершкового масла та одразу подавати до столу. Продукт доступний у різних варіантах ваги.