Шоколад темний Callebaut Strong 70,5 % какао, калети 10 кг

Шоколад чорний "Callebaut Strong" 70,5 % какао у великій фабричній упаковці 10 кг розроблений для великих кондитерських цехів, пекарень та ресторанів. Оптова фасовка дозволяє суттєво оптимізувати витрати бізнесу, забезпечуючи стабільний запас преміальної сировини для масового виготовлення десертів.Рецептура серії Strong виділяється високим вмістом какао (70%) та 38% какао-масла, що надає виробам глибокого, насиченого аромату обсмажених бобів. Це чудовий вибір для створення виробів із виразним шоколадним характером, які вимагають преміальної якості какао.Зі універсальною текучістю 3 краплі, шоколад у калетах легко дозується та рівномірно топиться. Він ідеально підходить для масового виготовлення цукерок, покриття тортів глазур'ю, приготування великих обсягів ганашів та стабільних мусів. Міцний промисловий пакет надійно захищає калети від вологи під час тривалого зберігання.META_TITLE: Шоколад чорний Callebaut Strong 70,5% 10 кг