Темный шоколад без добавления сахара MALCHOC-D

Темный шоколад без добавления сахара MALCHOC-D от бельгийской компании Callebaut — это высококачественная альтернатива классическому горькому шоколаду, созданная для диетического, диабетического и фитнес-меню. Вместо сахара в рецептуре используется мальтитол — натуральный подсластитель с низким гликемическим индексом.Несмотря на отсутствие привычного сахара, Malchoc-D полностью сохраняет стандарты Finest Belgian Chocolate. Кувертюр обладает глубоким, насыщенным вкусом обжаренного какао с благородной горчинкой и шелковистой текстурой. Шоколад отлично поддается темперированию, обеспечивая готовым изделиям красивый глянцевый блеск.Этот сорт шоколада идеален для отливки плиток нон-сахар, создания авторских конфет, приготовления муссов, кремов и глазирования диетических тортов. Линейка упаковок (100 г, 250 г, 1 кг, 5 кг) удобна для кондитеров любого уровня подготовки.