Какао-порошок Callebaut натуральний, Fat 10/12, pH 5,0-6,2 1кг

Какао-порошок Callebaut натуральний із жирністю 10/12% та рівнем pH 5,0-6,2 у фасовці 1 кг розроблений для кондитерів, які віддають перевагу автентичним, чистим інгредієнтам без лужної обробки. Завдяки збереженому природному значенню pH, цей порошок ідеально взаємодіє з розпушувачами в тісті, гарантуючи правильну текстуру випічки.Продукт має приємний світло-коричневий відтінок та інтенсивний аромат гіркого шоколаду із тонкою ягідною кислинкою. Дрібний професійний помол запобігає появі крупинок у готових кремах, соусах чи гарячих напоях.Упаковка вагою 1 кг дуже затребувана в ресторанах, пекарнях та крафтових шоколадних майстернях. Це незамінний компонент для випікання традиційного печива, кексів, приготування корисних фітнес-десертів та веганських солодощів.