Шоколад черный оригинальный Venezuela 72% Cacao Barry 1кг

Шоколад черный оригинальный Venezuela 72% от Cacao Barry в упаковке весом 1 кг представляет собой удобное решение для кондитерских студий и шоколатье. Изготовленный из премиальных венесуэльских бобов, этот плантационный сорт гарантирует подлинный экзотический вкус и стабильное бельгийское качество.Его вкусовой профиль строится на гармоничном балансе между мощным вкусом натурального какао и выразительными, теплыми древесными нотами. Благодаря 72% какао в составе, кувертюр придает кондитерским изделиям глубокую горчинку и утонченный аромат.Степень текучести 5 капель обеспечивает жидкую консистенцию растопленного шоколада, что делает его идеальным для глазирования, создания велюрового напыления и отливки тонких корпусов конфет ручной работы. Упаковка 1 кг практична для создания авторских серий сладостей.