Шоколад тёмный кувертюр Lubeca PLÖN 70% в виде каллет 5 кг

Тёмный кувертюр Lubeca PLÖN 70% — интенсивный чёрный шоколад с выраженным ароматом какао и лёгкой горчинкой. Изготавливается из специально отобранных сортов какао из Ганы по давним традициям качества.

Подходит для корпусных конфет, глазури, шоколадного декора, плиток, кремов, насыщенного ганаша и трюфелей. Фасовка 5 кг — для кондитеров, работающих с премиальными рецептурами малыми и средними партиями.

Пищевая ценность на 100 г: белки — 6,3 г, жиры — 46 г, углеводы — 36 г; энергетическая ценность 2535 кДж / 611 ккал.
Хранение: 24 месяца при 15–18 °C и относительной влажности 60% в защищённом от света месте.