Тёмный шоколад-кувертюр с экстра-высоким содержанием какао 85% из ганских какао-бобов. Мощный, насыщенный вкус с выраженной горчинкой и минимальной сладостью. Производитель — Lubeca, Германия. Предназначен для ганашей с минимальным содержанием сахара, концентрированных шоколадных текстур, муссов и авторских десертов. Отлично подходит для рецептур, где требуется максимальная интенсивность шоколадного вкуса.
Профессиональный тёмный шоколад-кувертюр немецкого производителя Lubeca. Изготовлен из отборных какао-бобов Кот-д’Ивуара. Содержание какао — 55%. Сбал..
Тёмный шоколад-кувертюр премиум-класса Lubeca серии PLÖN с высоким содержанием какао 70%. Интенсивный шоколадный вкус с глубокими нотами и приятной го..
Белый шоколад-кувертюр Lubeca с повышенным содержанием какао-масла 34%. Насыщенный сливочный вкус с выраженными ванильными нотами и бархатистой тексту..