,
Трансферная пищевая бумага ProDeko для безе, шоколада и леденцов , А4 25 листов
Арт. PLPD-0172
Трансферная пищевая бумага — это специальный инструмент для создания уникальных и эстетичных кондитерских изделий. Она позволяет легко переносить рисунки, узоры или текстуры на поверхность безе (меренги), шоколада и леденцов, придавая им профессиональный вид.
В наличии
1128.00 грн
Характеристика
- Производитель: ProDeko
- Количество 25 листов
- Страна производитель Нидерланды
Трансферная пищевая бумага — это специальный инструмент для создания уникальных и эстетичных кондитерских изделий. Она позволяет легко переносить рисунки, узоры или текстуры на поверхность безе (меренги), шоколада и леденцов, придавая им профессиональный вид.
Особенности:
- Изготовлена из пищевых материалов, безопасных для использования.
- Подходит для работы с различными видами кондитерских масс.
- Обеспечивает четкое перенесение рисунков и текстур.
- Легкая в использовании, подходит как для профессионалов, так и для начинающих.
- При печати рисунков на бумаге необходимо отзеркалить изображение, чтобы оно правильно выглядело на готовом изделии. Для печати используются пищевые чернила, как для вафельной и сахарной бумаги.
Как работать с трансферной бумагой:
1. Для безе (меренги):
- Выложите меренгу на гладкую сторону бумаги, формируя желаемую форму.
- Выпекайте безе вместе с бумагой при низкой температуре (обычно 80-100°C).
- После охлаждения аккуратно снимите бумагу — рисунок останется на поверхности безе.
2. Для шоколада:
- Растопите шоколад до нужной консистенции.
- Нанесите шоколад на гладкую сторону бумаги, равномерно распределяя его шпателем.
- Дайте шоколаду застыть при комнатной температуре или в холодильнике.
- Аккуратно снимите бумагу — рисунок или текстура перенесутся на шоколад.
3. Для леденцов:
- Подготовьте карамельную массу для леденцов.
- Нанесите массу на гладкую сторону бумаги, формируя леденцы.
- Дайте леденцам полностью застыть.
- Осторожно снимите бумагу — рисунок останется на поверхности леденцов.
Преимущества использования:
- Придает эстетичность и уникальность вашим изделиям.
- Экономит время на декорировании.
- Подходит для различных типов кондитерских изделий.
Трансферная пищевая бумага станет незаменимым помощником для создания профессиональных десертов, которые будут впечатлять своим дизайном!
Условия хранения: Хранить в прохладном, сухом, защищенном от света месте.
Срок годности: 24 месяца.
Особенности:
- Изготовлена из пищевых материалов, безопасных для использования.
- Подходит для работы с различными видами кондитерских масс.
- Обеспечивает четкое перенесение рисунков и текстур.
- Легкая в использовании, подходит как для профессионалов, так и для начинающих.
- При печати рисунков на бумаге необходимо отзеркалить изображение, чтобы оно правильно выглядело на готовом изделии. Для печати используются пищевые чернила, как для вафельной и сахарной бумаги.
Как работать с трансферной бумагой:
1. Для безе (меренги):
- Выложите меренгу на гладкую сторону бумаги, формируя желаемую форму.
- Выпекайте безе вместе с бумагой при низкой температуре (обычно 80-100°C).
- После охлаждения аккуратно снимите бумагу — рисунок останется на поверхности безе.
2. Для шоколада:
- Растопите шоколад до нужной консистенции.
- Нанесите шоколад на гладкую сторону бумаги, равномерно распределяя его шпателем.
- Дайте шоколаду застыть при комнатной температуре или в холодильнике.
- Аккуратно снимите бумагу — рисунок или текстура перенесутся на шоколад.
3. Для леденцов:
- Подготовьте карамельную массу для леденцов.
- Нанесите массу на гладкую сторону бумаги, формируя леденцы.
- Дайте леденцам полностью застыть.
- Осторожно снимите бумагу — рисунок останется на поверхности леденцов.
Преимущества использования:
- Придает эстетичность и уникальность вашим изделиям.
- Экономит время на декорировании.
- Подходит для различных типов кондитерских изделий.
Трансферная пищевая бумага станет незаменимым помощником для создания профессиональных десертов, которые будут впечатлять своим дизайном!
Условия хранения: Хранить в прохладном, сухом, защищенном от света месте.
Срок годности: 24 месяца.
