,
Съедобные картинки, с помощью которых можно легко и быстро украсить поверхность большого торта. Или огромное количество капкейков, которые всего за пару минут становятся яркими, красивыми и нарядными. Многие кондитеры используют съедобную печать как палочку-выручалочку для больших заказов, при нехватке времени и прочих форс-мажорах. Следует отметить, что некоторые проекты реально выполнить только в таком формате. И еще один приятный бонус: картинка для торта обойдется значительно дешевле других видов декора. Подробнее о съедобной бумаге мы уже рассказывали вот в этой статье https://farina.com.ua/syedobnaya-pischevaya-bumaga, а сегодня хотелось бы поговорить о пищевых чернилах.
Пищевые чернила: информация для потребителей
Пищевые чернила для принтера, на котором печатают съедобные картинки, значительно отличаются от стандартных типографских. Обыкновенные чернила достаточно токсичны, и не годятся для употребления в пищу. Принтер также должен использоваться исключительно для пищевой печати. В таком случае изображение абсолютно безопасно для вас и ваших детей. Естественно, при условиях умеренного употребления окрашенной продукции.
Съедобные чернила: состав. Точный состав у разных производителей может отличаться. Мы рассмотрим состав на примере качественного продукта - чернил Kopyform производства Германии. Итак, в состав входит:
- вода;
- лимонная кислота;
- пищевой краситель;
- Е1520 (консервант);
- Е422 (стабилизатор).
Первые три пункта вряд ли вызовут у вас опасения. А вот последние два рассмотрим подробнее. Под маркировкой Е1520 скрывается пропиленгликоль. Вещество, признанное безопасным для человека. Применяется повсеместно: в косметической и лекарственной промышленностях, при изготовлении сладостей, алкогольных и безалкогольных газированных напитков и т.д. Зачем он нужен: увеличивает чернилам срок годности. Кроме того, приносит здоровью неоценимую пользу, препятствую размножению бактерий на головке принтера и в открытой упаковке чернил. Бонус: обладает сладковатым вкусом. Остается Е422, который оказывается всем известным глицерином. Мы встречаем его ежедневно. В составе хорошего шоколада, выпечки, кондитерских изделиях. А также в косметике и лекарственных средствах. И да, он тоже сладкий.
Чернила для пищевого принтера (техническая информация)
Если вы решили заняться съедобной печатью - эта информация для вас. Начнем с того, для чего используются съедобные чернила:
- печать изображений на вафельной,
- сахарной,
- и шокотрансферной бумаге,
- а также печать на упаковке, непосредственно контактирующей с пищевыми продуктами.
Необходимо будет купить пищевые чернила четырех цветов. Три базовых: желтый, синий, красный и черный. Также вам понадобится вафельная и сахарная бумага, принтер. Принтер должен быть обязательно новым! Если на нем хоть раз печатали обычными, не пищевыми красками - для работы он не годится. Далеко не все модели принтеров годятся для пищевой печати. Перед покупкой обязательно проконсультируйтесь со специалистом.
Как хранить пищевые чернила
Хранить чернила необходимо в прохладном темном месте, вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла. Бутылочки должны стоять строго в вертикальном положении. После каждой дозаправки картриджа тщательно закручивайте крышку. При попадании воздуха чернила могут испаряться.
Полезные советы
- Обратите внимание: цвета на мониторе могут немного отличаться от готового изображения. Также печать на сахарной бумаге будет выглядеть ярче, чем на вафельной из-за особенностей материалов.
- На принтере необходимо печатать каждый день! Если нет заказов, просто делайте прогонку всех цветов на обычной бумаге.
- Не смешивайте чернила одного цвета разных производителей.За счет разницы в цвете и консистенции изображение может получиться неоднородно окрашенным.
- Желательно периодически встряхивать бутылочки с чернилам, чтобы избежать появления осадка или сгустков.
- Пищевые чернила для принтера купить вы можете у нас - в интернет-магазине Farina. А также получить консультацию по чернилам и другим товарам. Остались вопросы - напишите нам прямо сейчас!