Пектин 325 NH 95 Франция Louis Francois 100 г
Арт. 1630A/100
Пектин 325 NH 95 является желирующим средством для приготовления фруктовых джемов, густых соусов для глазирования, пюре , диетических продуктов и продуктов с низким содержанием углеводов
В наличии
238.00 грн
Характеристика
- Производитель: LOUIS FRANCOIS
- Страна производитель Франция
- Вес 100 грм
Пектин 325 NH 95 является желирующим средством для приготовления фруктовых джемов, густых соусов для глазирования, пюре , диетических продуктов и продуктов с низким содержанием углеводов. Гелеобразование происходит при охлаждении благодаря взаимодействию пектина с кальцием. Окончательная текстура получается через 24 часа и необратима.
Рекомендуемое количество: от 0,5 до 1,5%, в зависимости от желаемой текстуры.